Menu nº1

Precio por persona: 38.50 €
Mínimo de personas: 10
Menu cheff en casa nº1
Entradas a compartir:
-Langostinos 30/50 con aroma de laurel (5 und pax)
-Ensalada de tomate de Mutxamel con ventresca de atun y pimientos asados
-Croquetas de boletus y croquetas de rabo de toro con mahonesa de pimenton de la vera(2 und pax)
-Trio de tostas con salazones: tosta de bacalao ahumado, tosta de hueva y tosta de mojama
Plato individual: A elegir...
-Arroz a la leña de magro y verduras, conejo y caracoles, pollo y conejo (Solo ciudad alicante)
-Fideua de carne o pescado (solo ciudad Alicante)
-Solomillo de salmon con bimis
-Secreto de cerdo iberico cocinado a baja temperatura con salsa barbacoa casera
Postre: A elegir....
-Copa de fruta de temporada cortada con yogourt griego natural.
-Coulant de chocolate caliente con helado de vinilla y bourbon.
38.50€ pax.
Incluye: Los ingredientes necesarios, menaje necesario, platos, bandejas y cubiertos (copas en caso de contratar bebida) sartenes,cazos etc.
Transporte, cocinero, camareros, recogida y limpieza..... 60.00€ (Cada 10 pax) Alicante ciudad o alrededores, resto de localidades consultar.
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Posibilidad de llevar refrescos y cerveza.......+ 6.50€ pax
con vinos y vermuth ......+ 12.00 pax
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